11 września 2011 roku w gminie Charsznica zostały zorganizowane wzorem lat ubiegłych "XVII Charsznickie Dni Kapusty". Oficjalnie święto rozpoczęła Msza Świętą w Kościele p.w. św. Jana Chrzciciela w Chodowie, a następnie przemarszem na stadion LKS Spartak w Miechowie-Charsznicy orszaku królewskiego wraz z całą świtą.
Dostojników i gości powitał wójt gminy Charsznica Jan Żebrak. Na scenie została ukoronowana nowa para królewska: pani - Dorota Kita z Dąbrowca oraz pan Tomasz Czerwik z Tczycy. Z zaproszenia gospodarzy na tegoroczne święto skorzystało bardzo wielu wystawców, firm działających na terenie gminy i powiatu. Do kapuścianej stolicy Polski przyjechali też przedstawiciele Ukrainy i Węgier. Organizatorzy zadbali o atrakcje dla każdego uczestnika. Dzieci mogły bawić się na karuzelach, zjeżdżalniach, uczestniczyć w różnych zabawach. Zainteresowaniem cieszyła się wystawa ciągników rolniczych oraz maszyn i urządzeń rolniczych. Wystawcy przygotowali pokaz roślin oraz krzewów ogrodowych, pokaz kwiatów był również pokaz rękodzielnictwa.
Każdy mógł kupić różnego rodzaju pamiątki i upominki. Również mała gastronomia oraz Koła Gospodyń Wiejskich zadbały o smakowite degustacje dla przybyłych gości.  Można było skosztować: zupy z kapusty, ziemniaków, wędzonki, kapuśniaczków, sałatki z kapusty w pomidorach, brukselki w śmietanie, kapusty duszonej z żeberkami, saszetek nadziewanych oraz wielu innych smakołyków. Zarówno Koła Gospodyń Wiejskich, jak restauratorzy i goście z Węgier startowali w I Międzygminnym Konkursie Potraw Regionalnych "Charsznicki smak kapusty".
Korzystając z zaproszenia gospodarzy, BP ARiMR w Miechowie również uczestniczyło w tegorocznych "Dniach Kapusty". Stoisko cieszyło się ogromnym zainteresowaniem rolników. Wiele osób pytało o działania inwestycyjne "Różnicowanie w kierunku działalności nierolniczej" czy "Tworzenie i rozwój mikroprzedsiębiorstw" w świetle rozpoczynających się we wrześniu br. naborów wniosków. Duża grupa rolników pytała o kolejne nabory na "Modernizację gospodarstw rolnych".