wyszukiwarka

BIP

Małopolski OR na Święcie Owoców, w strugach deszczu, ale ... bardzo smakowicie

Komisja konkursowa (od lewej): Mirosław Banach - Wicestarosta Powiatu Tarnowskiego, Urszula Augustyn - Poseł na Sejm RP, Małgorzata Dąblewska - Kierownik Biura Powiatowego ARiMR w Tarnowie, Wiesław Zimowski - Wójt Gminy Pleśna.
Pomimo deszczu, pracownicy BP w Tarnowie promowali ARiMR.
Komisja ze smakiem degustowała zaprezentowane potrawy (od lewej): Urszula Augustyn - Poseł na Sejm RP, Małgorzata Dąblewska - Kierownik Biura Powiatowego ARiMR w Tarnowie, Mirosław Banach - Wicestarosta Powiatu Tarnowskiego.

W ostatnią niedzielę lipca w Pleśnej, niestety w padającym deszczu, już po raz ósmy odbyło się zorganizowane wspólnie przez Urząd Gminy w Pleśnej, Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach oraz Małopolską Izbę Rolniczą - VIII Święto Owoców i Produktów Pszczelich. Ta doroczna impreza bazuje na tradycjach uprawy owoców jagodowych, głównie malin oraz tradycji sadowniczych terenu Gminy Pleśna.

Święto Owoców i Produktów Pszczelich w Pleśnej, oprócz dobrej zabawy dla mieszkańców i gości, ma na celu podtrzymanie tradycji uprawy i wykorzystanie płodów w gospodarstwach i przedsiębiorstwach poprzez ogłaszany corocznie konkurs potraw lokalnych "Pleśnieński Smak".
W konkursie biorą udział kwaterodawcy zrzeszeni w Kole Terenowym "Galicyjskie Gospodarstwa Gościnne", kwaterodawcy z ościennych gmin, panie z Kół Gospodyń Wiejskich, miejscowe firmy gastronomiczne, przetwórcy, pszczelarze z Pleśnej i sąsiednich gmin oraz przedstawiciele lokalnego Nieformalnego Stowarzyszenia Producentów Owoców Miękkich.

Gama potraw i produktów konkursowych dzielona jest na kilka kategorii:

- potrawy domowe,

- ciasta i wypieki,

- napoje, wina i nalewki

- miody i produkty pszczele,

w których są one oceniane przez kilkuosobową komisję konkursową, w skład której weszli:

- Wiesław Zimowski - Wójt Gminy Pleśna

- Urszula Augustyn - Poseł na Sejm RP

- Mirosław Banach - Wicestarosta Powiatu Tarnowskiego,

- Małgorzata Dąblewska - Kierownik Biura Powiatowego Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Tarnowie

- Leszek Nowicki - Przewodniczący Rady Gminy Pleśna

- Barbara Kawula jako Przewodnicząca Komisji - Główny Specjalista ds. technologii żywności, pracownik Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach.

Komisja przy ocenie bierze pod uwagę nie tylko smak potrawy czy produktu, ale również recepturę, sposób ekspozycji potrawy, estetykę podania. Tegoroczna edycja konkursu wymagała od Komisji nie tylko wyostrzonego smaku, ale wiele samozaparcia, by w tak ulewnej aurze zdegustować wszystkie zgłoszone potrawy, obiektywnie je ocenić i nagrodzić laureatów. Do konkursu wystartowało bowiem aż 14 uczestników w sumie z 25 potrawami i produktami. Komisja konkursowa debatowała długo i burzliwie nad wyborem tych najsmaczniejszych, najefektowniej podanych i tradycyjnych.

Oto  wyniki pracy Komisji konkursowej:

- w kategorii potrawy domowe, zwyciężyła pani Zofia Gromba z Janowic - kruchym ciastem zapiekanym z warzywami i z podawanym z sokiem pomidorowym,

- w kategorii ciasta i wypieki laureatem I nagrody została pani Danuta Kostrzyńska z Jastrzębi za podpłomyki z cukrem,

- w kategorii napoje, wina i nalewki nagrodzono wino czerwone półsłodkie wyprodukowane w Gospodarstwie Ogrodniczo - Pszczelarskim „Michałowin” pana Jana Michałowskiego z Rzuchowej,

 - w kategorii miody komisja najwyżej oceniła miód lipowy z Pasieki Wędrownej Panów Konrada i Błażeja Burnatów z Chojnika.

Komisja oceniała jednocześnie wygląd stoisk wystawowych. Za najbardziej reprezentacyjne komisja uznała stoisko Koła Gospodyń Wiejskich "Warkocz Tarłówny" z Dębna.

Laureaci zostali nagrodzeni, a ich kulinarne specjały wszyscy kosztowali ze smakiem.

data2
Audycje Radiowe ARiMR Ekspert ARiMR odpowiada na pytania Tam byliśmy
INSTYTUCJE WSPÓŁPRACUJĄCE

© 2010 Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa

linia