23 września 2011 r. w Zespole Szkoł Ponadgimnazjalnych w Sławie odbyło się  IV Misterium Chleba.  Wśród gości znalazł Dyrektor Lubuskiego Oddziału Regionalnego ARiMR  - Andrzej Kapla oraz pracownicy powiatowego biura ARiMR ze Wschowy z Lesławem Kielnarem - kierownikiem BP Wschowa. Na uroczystości tej pojawiają się liczni rolnicy

Imprezę uświetnili swoją obecnością poseł RP Klaudiusz Balcerzak , w-ce burmistrz Sławy Krzysztof Gruszewski , prof.  Ewa Sawicka Sienkiewicz Uniwersytet Przyrodniczy Wrocław, dr Andrzej Sienkiewicz prezes Dolnośląskiego oddziału Towarzystwa Uniwersytetów  Ludowych, dr Dariusz Zalewski Uniwersytet Przyrodniczy Wrocław, Roman Szydłowski  członek Zarządu Krajowego TUL.

Obecni tego dnia na sali rolnicy, piekarze i wszyscy trudzący się, aby chleb mógł zagościć na naszych stołach mogli poczuć się ważni i docenieni.  Mówiły o tym piękne wiersze, fragmenty prozy i pieśni w wykonaniu uczniów z ZSP w Sławie, kapeli "Chabry" ze Śremu i Antoniego Boguckiego - solisty Opery Wrocławskiej, któremu akompaniowała na pianinie  Cecylia Tokarek .

O tym, czym chleb był dla ludzi na Syberii, wzruszająco opowiadał Franciszek Klich, mieszkaniec Sławy. W sali sportowo-widowiskowej ZSP zapachniało chlebem, zbożem i słomą, a to za sprawą  dekoracji  z  chleba wypiekanego w piekarniach sławskich i  absolwenta tej szkoły - Wacława Gierczaka.

Niewątpliwą atrakcją był stał stary piec do wypieku chleba metodą tradycyjną. Uczniowie  i goście imprezy mogli proces wypieku  śledzić a nawet spróbować ciepłego chleba z tym co dawniej z chlebem jadano, czyli z masłem, powidłami, smalcem, miodem, twarogiem i wyrobami wędliniarskimi  Klaudiusza Balcerzaka.

Szefowie piekarni profesjonalnie zadbali o przepiękną ekspozycję swoich wyrobów.  Hanna Schornik, Monika Miziewicz i  Wacław Gierczak przed programem artystycznym mieli też okazję opowiedzieć gościom o swoich piekarniach. Wielkim powodzeniem cieszył się  stół degustacyjny, na którym znalazły się wyroby takich producentów jak Mleczarnia Henryk Kuźma czy miody Bazylego Chomiaka i przepyszne powidła z prywatnych spiżarni. W czasie imprezy rozstrzygnięto także konkurs fotograficzny pt. "Żniwa w fotografii". Pomysłodawczynią  i organizatorką uroczystości była Urszula Drożdżyńska polonistka ZSP w Sławie, członek Zarządu Krajowego TUL.